Formazione Modulare in Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) @ Agriturismo Cascina Santa Brera, Milano [dal 17 febbraio su 25 novembre]

Formazione Modulare in Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR)


187
17
feb
 
- 25
nov
09:00 - 18:00

 Pagina di evento
Agriturismo Cascina Santa Brera
via cascina Santa Brera, 20098 San Giuliano Milanese
Come migliorare la produttività e redditività di una moderna azienda agricola biologica.

17 e 18 Febbraio 2018 — Corso base di Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) tenuto da Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli

7 e 8 Aprile 2018 — Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta tenuto da Matteo Mancini e Matteo Mazzola
29 e 30 Settembre 2018 — La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo tenuto da Davide Bochicchio e Matteo Mazzola
24 e 25 Novembre 2018 — La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa: frumento e cereali “minori” tenuto da Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

Il primo modulo serve come introduzione a quelli che sono i principi di base dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa (AOR) mentre i moduli successivi affrontano temi più specifici che vanno dai sistemi agro-forestali dando particolare enfasi alle piante da frutto, alla zootecnia (trattando temi riguardanti diverse specie animali e focalizzando l’attenzione sul pascolamento rigenerativo) e poi la cerealicoltura, concentrando l’attenzione su specie tipiche dell’Italia settentrionale.

I Docenti alterneranno momenti di formazione teorica con esempi pratici applicabili alla realtà in esame e faciliteranno il lavoro di gruppo in modo da rendere più assimilabile la grande quantità di argomenti che verranno affrontati. I Partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per poter adattare quanto appreso alla propria realtà aziendale al fine di ottenere un miglioramento della produttività e redditività.

Primo modulo — Introduzione all’AOR

17 e 18 Febbraio 2018 — Matteo Mancini ed Enrico Gabrielli

• i principi teorici e gli strumenti dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa
• Il suolo: come si forma, come funziona, come garantisce salute alle piante
• Prove di campo sulla qualità e fertilità del suolo
• Le piante miglioratrici del terreno: cenni su colture di copertura, avvicendamenti, rotazioni
• Nutrire il terreno e massimizzare le risorse dell’azienda agricola: il compostaggio a partire dagli scarti di produzione
• L’importanza della biologia nel metabolismo di suolo e piante: riproduzione di microorganismi locali e loro uso
• La concimazione fogliare come supporto alla rigenerazione del terreno: preparazione di corroboranti da spruzzo

Secondo modulo — Pianificazione di sistemi agroforestali con focus sugli alberi da frutta

7 e 8 Aprile 2018 — Matteo Mancini e Matteo Mazzola

• Alberi da frutto e sistemi agro-silvo-pastorali: verso sistemi produttivi perenni
• Preparazione del SISTEMA frutteto: assecondare le necessità delle colture arboree
• Scelta di specie, portainnesti e varietà appropriate
• Nuove forme di allevamento e potatura
• Nutrizione, prevenzione e controllo delle patologie comuni
• Come integrare colture arboree, erbacee e zootecnia per sistemi super-produttivi

Terzo modulo — La zootecnia in azienda: con focus su pascolo organico e rigenerativo

29 e 30 Settembre 2018 — Matteo Mazzola e Davide Bochicchio

Principi di etologia, fisiologia, alimentazione e nutrizione animale nelle specie ruminanti, e monogastriche (avicoli e suini).

Il pascolo come alimento fondamentale per l’allevamento animale.

Quarto modulo – La cerealicoltura in Agricoltura Organica e Rigenerativa: frumento e cereali “minori”
24 e 25 Novembre 2018 — Matteo Mancini, Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc

Il frumento – Matteo Mancini
• Il frumento, un cereale in evoluzione
• La scelta delle varietà e delle tecniche colturali
• Aratro contro tutti: è possibile una meccanizzazione meno impattante?
• Le piante come motore della fertilità: rotazioni, avvicendamenti, colture di copertura
I cereali “minori” — Enrico Gabrielli e Rosalia Caimo Duc
• I cereali autunno-vernini minori (avena, segale, orzo, monococco, dicocco, turanico): le filiere alternative ai frumenti.
• I migli: possibilità per l’avvicendamento estivo.
• Pseudocereali: la riscoperta del grano saraceno.
• Il riso senza chimica si può! Tecniche applicate ed esperienze di campo

COSTO

Singolo modulo (di due giorni) € 150,00
Intero PerCorso € 520,00

se ti iscrivi entro 15 Gennaio 2018
Singolo modulo (di due giorni) € 120,00
Intero PerCorso € 400,00

Pranzo e 2 coffee break: 13 €
Pernottamento con colazione: 35 €
Cena: 15 €

Per informazioni e iscrizioni:
E-MAIL: [email protected] o telefonare a Roberta 333/5914451

Agricoltura Organica e Rigenerativa — Deafal ONG Deafal ONG Scuola di Pratiche Sostenibili Agriturismo Cascina Santa Brera Italia Che Cambia
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